Отдел является структурным подразделением диагностического учреждения «Гомельская областная ветеринарная лаборатория». Отдел оснащён необходимыми средствами измерений и современным высокоточным испытательным оборудованием /высокоэффективные жидкостные хроматографы с масс-спетрометрическим детектором, газовый хроматограф/, фондом актуализированных ТНПА, собственными помещениями, в которых созданы и поддерживаются требуемые условия проведения исследований.
Основными задачами отдела являются:
— исследование на показатели безопасности пишевой продукции и кормов методом атомно-эмиссионной спектрометрии для опраделения токсичных элементов /кадмия, свинца, мышьяка, ртути/, газовой хроматографии для определения хлорорганических пестицидов ГХЦГ и ДДТ и его метаболиты и обнаружение остаточного количества антибиотиков методом ВЭЖХ МС/МС;
— исследование кормов растительного и животного происхождения на: кислотное и перекисное число, нитраты, нитриты, массовая доля натрия, хлоридов и хлорида натрия, заражённость амбарными вредителями и другие показатели.
Специалисты отдела постоянно повышают свою квалификацию как в Республике Беларусь, так и за её пределами, учавствуют в семинарах, тренингах и стажировках. Каждый год отдел принимает участие в международных и межлабораторных сличениях исследованиях. Постоянно осваивает новые методы и внедряют их в практику работы отдела
Иследование зерна и кормов растительного происхождения проводится на соответствие «Ветеринарно-санитарным правилам обеспечения безопасности кормов, кормовых добавок и сырья для производства комбикормов», утверждённые Постановлением Минсельхозпрода РБ от 10.02.2011 №10. Исследуемые показатели: содержание нитратов, содержание нитритов, массовая доля натрия, хлоридов и хлорида натрия, ГХЦГ, ДДТ, перекисное число, кислотное число, заражённость вредителями /насекомые вредители и хлебные клещи/. Токсичные элементы: свинец, кадмий, мышьяк, ртуть.
Исследование пишевой продукции проводится на соответствие СаНПиН, ГН, утверждённый Постановлением МЗ РБ от 21.06.2013 №52, Единые санитарные требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору /контролю/, утверждённому Решением КТС от 28.05.2010 №299
Технические регламенты Таможенного союза: ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой». Исследуемые показатели: хлорорганические пестициды: ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты; токсичные элементы: свинец, кадмий, мышьяк, ртуть. Обнаружение остаточного количества антибиотиков методом ВЭЖХ МС/МС: тетрациклиновая группа, амфениколы.